輝きのヘアケアイベント
みなさん
こんにちは
商品開発のKです
12月10日にアムリターラ本社で開催したイベント
アムリターラ代表 勝田小百合＆銀座美院 増本拓
「植物の力でもっと美しく輝く ～ヘアケアレッスン～」
おかげさまで、ご参加いただいた方からうれしい反響をいただきました。
内容は、12月4日に発売したシャンプー・コンディショナー・ヘアオイルのヘアケア商品を引っ提げ
代表勝田小百合の「ヘアケア商品の選び方」「美しい髪を育む生活」のミニセミナーに始まり、
銀座美院 増本拓さんとの髪にまつわるトークセッションにより、植物の力で本質美を追求し、髪をもっと美しくする秘話が繰り広げられました。
銀座美院：http://ginza-biin.jp/
右：銀座美院 増本拓さん
そして増本さんによる、自宅で再現出来る“洗い方”“乾かし方” “スタイリング”のデモンストレーションを行い、
今回発売したヘアケア商品の、唯一無二の魅力を存分にお伝えできたと思います。
その後、髪にもうれしい食材を使ったアムリターラフーズの軽食をお出しし、お召し上がりいただきました。
今回はその軽食の手軽なレシピをお伝えしたいと思います。
メニューは下の内容
◆アムリターラ農園の 新米おにぎり2種
①昆布の佃煮、②胡桃ごま味噌
◆旬の野菜の浅漬けピンチョス
◆ふのりのお味噌汁 昆布としいたけのお出汁
その中で、おにぎりの具材となった①と②のレシピを簡潔にしたものをご紹介します。
①昆布の佃煮
＜材料＞
・刻み昆布 20g（乾燥重量）
○醤油 小さじ2
○みりん 小さじ2
○玄米水飴 小さじ2
・玄米酢 少々
・山椒 お好みで
＜つくり方＞
１、出汁を取り終えた刻み昆布をざるにあげておく
２、フライパンに○の調味料を混ぜ入れ、弱火でトロミが出るように熱する
３、フライパンに昆布と酢を加え、水分を飛ばしながら中火でじっくり煮詰める
４、全体的に調味料のトロミが馴染んできたら、最後に山椒粉末をふりかけて完成
②胡桃ごま味噌
＜材料＞
・米味噌 20g
・玄米甘酒 10g
・炒りごま 10g
・胡桃 ひとつかみ
＜つくり方＞
１、炒りごまをすり鉢かミルで粉砕する
２、全ての材料を全て混ぜ合わせて完成
おまけ～浅漬けの超かんたんなレシピ
人参やかぶといった浅漬けに適した野菜を用い、美味しい浅漬けをつくりましょう
新米が美味しい季節にぴったりの、歯ざわりの良いお供！
＜材料＞
・漬物に向くお好みの野菜 （生食できる繊維質の野菜）
・塩 野菜の重量のおよそ2％
・刻み昆布 野菜の重量のおよそ2％
・玄米黒酢 適量
・柚子の皮 適量
＜つくり方＞
１、野菜を適度な厚みに切る （人参や大根なら４mmほど、カブやきゅうりなら２cmほど）
２、チャック付きのビニール保存袋に入れ、調味料（酢はほんの僅か）と刻み昆布、お好みで柚子の皮を加えなじませる
３、できるだけ袋の空気を抜き、大きめのボウルの中に敷き、重しを入れたワンサイズ小さいボウルを重ねる
※重しは野菜の柔らかさに応じて調節してください。
４、１日ほど冷蔵庫で寝かせて完成
髪の発育と頭皮の健康に欠かせない、良質なミネラル・タンパク質が豊富な食材ばかりです。
とても簡単なので、是非お試しください！
