KOMBUCHA
ブログをご覧いただきありがとうございます。
営業のI（♂）です。
4月にリフレッシュ休暇を利用してハワイに行ってきました！
ハワイと言えば、2021年1月よりサンゴに悪影響を与える成分である
オキシベンゾンとオクチノキサートを含む日焼け止めの販売が禁止となる法案が可決されましたね。
もちろんアムリターラの「オールライトサンスクリーンクリーム/パウダー」や
「ベリーズビューティーサンスクリーン」もこれらは含みませんのでご安心ください。
最近は「サスティナブル」という言葉も耳にする機会が増えたり、
環境に対しての世の中の向き合い方も変化してきているなと感じています。
さて、ハワイに行くと個人的に定番なのはKOMBUCHAを飲むことです。
昆布茶…ではありませんよ！
日本でも「紅茶キノコ」の名で親しまれた時期もあったとされる、
お茶を発酵させて作る植物性の発酵ドリンクです。
海外旅行に行くと栄養バランスも偏りがちになり、
腸内環境が心配になるので、毎日1本飲むことを楽しみの一つにしています！
今回飲んだラインナップはこちら。
スピルリナが入ったもの。
ハイビスカス入り。
レモネード風味。
ショウガ入りのもの。
発酵過程で炭酸と酸味が発生するため、
少しお酢っぽくもありフルーティーな炭酸飲料という味わいです。
言わずと知れたオーガニックスーパーのホールフーズマーケットでは
これらのコンブチャが冷蔵ケースいっぱいに陳列されており
日本では想像できないスケール感で販売されています。
ハワイに行かれた時には是非トライしてみてください！
http://www.amritara.com/gloss/message?blog