2014年3月30日

春の到来

みなさん

 

こんにちは!

物流を担当しておりますH(♂)です。

 

春が近づきまた新年度がスタートしようとしています。

周りの草木も華やぎ気分も引き締まります。

 

AMRITARAに入社してから自炊に目覚めて「弁当男子」を二年程しています。

前回ブログで紹介した糠漬けにはじまりピクルス、塩麹、醤油麹など発酵食品にはまっております。

発酵食品は長期保存に向いているのでお弁当を作るのが手間だなーと思ったときなどに非常に役立ちます。

料理の付けあわせとしても良いアクセントです。

 

昨年の冬に発酵食品の中でも憧れていたひとつである「味噌作り」のワークショップにいってきました。

最近の味噌は味をつけるために化学調味料を添加して製造されているものが多いので

味噌を化学調味料無添加で作って食べれるなんて心躍るワークショップでした。

 

でも、味噌作りは大変なのを聞くからちゃんとできるかな?

とおもっておりましたが今回は大豆の下処理はあらかじめされていたので

そこまで大変な作業ではなく楽しく体験をしてきました。

出来て間もないのが↓↓↓


 

 

 

 

 

 

 

 

ただの大豆ペーストの見たいな感じで白いです。

これが3~4ヶ月たつと↓↓↓


 

 

 

 

 

 

 

 

・・・あまりかわっていません。

ちょっと色がついた程度です。

味噌と水分が分離してしています。

これは「たまり」といって、たまり漬けの主原料となるようです。

もう少したくさん取れるようならたまり漬けなど夢が膨らむのですが

味噌たまりはそんなに取れないそうなのでその夢はまた次回となりそうです。

こちらの発酵が進むと色が濃くなり↓↓↓こんな感じになるそうです!


 

 

 

 

 

 

 

 

ひと夏を超えるのが待ち遠しいです。

味噌にはコウジ酸が含まれておりこちらが肌のメラニンの生成を抑制することで

美白力を発揮するようです。

 

AMRITARAではこのコウジ酸ではありませんがコウジ酸の特性に類似した

エラグ酸を用いたスキンケア商品をご紹介いたします。

 

まずは「ベリーズビューティーサンスクリーン」


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://www.amritara.com/cosme/moisturizer/csr213.html

こちらはサンスクリーンとなっており昼間の外出の際にこちらを塗布していただければ

紫外線を防ぐことが出来ます。

またお肌に負担がかかってしまう成分はいれずにお肌にうれしい成分を使用しているので

美容液としてもご使用できます!

 

お次は「ホワイトエッセンスフルーティーオイル」


 

 

 

 

 

 

 

 

http://www.amritara.com/cosme/specialcare/csr216.html

こちらは美容オイルでスキンマッサージに用いることでお肌を整ええることが出来ます。

昼間紫外線を浴びて疲れた肌にご褒美としてマッサージをしてあげてはいかがでしょう。

 

昼間はサンスクリーンで紫外線を防いで夜に美容オイルでケアをして

紫外線の厳しい時期も元気なお肌で楽しみたいものですね。

 

今年は毎年夏に母が作っている梅干作りを素材から選んで一緒に作れたらと考えています。

梅干は梅雨明けの炎天下の中、天日で干すのでこちらを使って元気なお肌で作ってもらえるように

プレゼントをしようと思っています。

 

夏を過ぎたころには味噌も良い色となっていることに思いを馳せています。

 

 

AMRITARA

http://www.amritara.com/

2014年3月25日

玄米もちつき会

皆さまこんにちは。

品質管理を担当していますS(♂)と申します。

桜前線も序々に北上してきて、春の訪れが感じるようになりましたね。春になると美味しい食材がててくるのでウキウキします!?

毎月、友達と玄米餅搗きイベントを行なっています。



私は東北の出身でもちの食べ方がたくさんある地域で育ったので、東京ではなかなか食べられないお餅(具)をみんなで食べよう~といったことから始まってこれまで5回イベントを開催しています。

調べてみるともちの食べ方は全国いろいろありましてもちの形やお雑煮の具などその土地の特色が出ていたりしてとても面白いです!!

今回は玄米の食感と素材の味を生かす為シンプルな具をチョイスしました。


搗いた玄米餅は力強いエネルギーを感じます、お米の力を実感した素敵なイベントになりました。

でも、この日はとてもたべすぎたので・・・これを飲んで胃腸を休めました!!

 

大草原の乳酸菌



 

モンゴルの大自然に暮らす遊牧民が作る野生のネギのお漬物や、モンゴルの伝統飲料の「発酵馬乳」等から採取された「NS乳酸菌」の中から、特に大型で発酵力の強い「乳酸桿菌」を選び培養し、「常温減圧乾燥」という特殊製法で、生きたまま粉末にして植物性のカプセルに詰めたサプリメントです。

 

瀧の酵母



瀧の酵母は奈良県の老舗酒蔵の技術によって、日本の風土が作り出した伝統の清酒天然酵母(※蔵付き酵母)とパン酵母を生きたまま顆粒状にしたもの(複合酵母)と、野菜、果物、海藻、野草、豆類、穀物などの100種もの植物原料を発酵させて抽出したエキスを加熱せず、酵素が生きたままの状態で配合したサプリメントです。

 

お花見や歓送迎会が多い時期なので胃腸のアフターケアに是非どうぞ!!

 

 

 

amritara     http://www.amritara.com

2014年3月18日

月に祈りを込めて☆

こんにちは。人事担当の山田と申します。

 

東京は春一番も訪れ、陽気も春モードに切り替わりつつあります。

桜の季節が待ち遠しいですね。

春といえば、桜や新緑、出会いと別れ、そして紫外線ですね。

 

紫外線は一年中降り注いでいますが、3月から4月にかけて徐々に強くなり、

6月から7月にピークを迎えるといわれています。

私は光老化を防ぐ為に、顔への紫外線を避けて生きているので、一年中サンスクリーンと

紫外線カット力のある成分が配合されたグロスをつけています。

 

アムリターラには春の装いにぴったりな桜色のグロスがあります!

北海道産の紫根で色付けした、かわいらしいアイテムですが「ベリーズビューティーサンスクリーン」と同じくオーガニックのレッドラズベリーオイルを配合しているので、紫外線対策にはとっても力強い見方なのです♪

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3月も半ばを過ぎましたが、今月は新月が1日と31日の2度ある月です。

3月1日の新月の夜、瞑想会に参加しました。

新月には新たなスタートやリセットを促す浄化のエネルギーがあるそうです。

瞑想しながら自分の古い感情を手離し、今在ることへの感謝、自己実現への祈りを込めていると、不思議と心身の緊張を忘れ、リラックスしている自分に気づきます。

今回の瞑想会では、バラの花びらを使った「ローズセラピー」も体験しました。


 

 

 

 

 

 

自分の中の、もう必要のないネガティブな感情を手放すことをイメージしながら、バラの花びらを一枚一枚丁寧に外していきます。花びらを取ることは生まれて初めてだったので、ちょっとびっくりしましたが、ドライフラワーにしたり、お風呂に浮かべたりして、最後まで大切にしています。

日々の生活の流れの中で、立ち止まる時間も惜しいと思うときこそ、あえて、こうした時間をつくって、過去や未来ではなく、「今」の自分と向き合うことが出来れば、もしかしたら、ぐっと視界がクリアになって、本当に自分がやりたいことに気づくかも知れません♪

次回の新月は3月31日です。

皆さんも、春の夜空にふわっと浮かぶ新月に祈りを込めてみてはいかがでしょうか☆

 

amritara http://www.amritara.com

2014年3月8日

故郷の魅力シリーズ 1 白浜

こんにちは、財務を担当している小坂です。

まだ寒い日が続きますが、季節の上では一昨日が啓蟄ですので、春はすぐそこまで来ているのでしょうね。

 

私は暖かい地域で産まれ育ったので、どちらかというと寒い方が苦手です。

実家にいた時はほとんど雪が積もったのを見た事がありませんでした。今年は特に何度も雪が積もったりと、かなり寒いので、春が待ち遠しい限りです。

 

さて、今回は私の故郷である和歌山県の魅力の一端を皆さんにお伝えしたいと思います。

和歌山県には誇れるものがいくつかありますが、今日は「白浜町(以下:白浜)」をご紹介したいと思っております。

白浜は和歌山県の中程にあり、太平洋に面した温暖な気候の地域です。

ここの一番の売りは何と言っても「パンダ」です!

パンダと言えば、上野動物園が有名ですが、ここ白浜は知る人ぞ知る、パンダのメッカなのです。

 

「白浜アドベンチャーワールド」という所にパンダはいます。

ここは遊園地とサファリパークや水族館が合体したような複合施設で、家族で一日中楽しめる、おススメのスポットです。

http://aws-s.com/

 

中に色んな動物達がいるのですが、中でもパンダ(正確にはジャイアントパンダ)は1994年から中国成都の研究所と協力して、

ジャイアントパンダの自然繁殖の研究を世界に先駆けて取り組んでいるんです。

なので施設内で赤ちゃんが産まれて数が増えているんです。

現在なんと5頭!もいます。一番多い時は8頭いた事もあります。これは中国以外では世界で最多となります。

しかも野生では見られない、双子の繁殖にも4組も成功しています。3組は現在中国に返されましたが、1組は現在もいます。


 

 

←パンダの繁殖施設です。名称は『PANDA LOVE』!

 

 

 

パンダは妊娠可能な時期が年に1回、3~5月の間に3日程度と非常に短く、それ以外では繁殖活動を行わないとされていて、

繁殖が非常に難しい動物です。その為自然界でも1500頭程度しか生息しておらず、絶滅危惧種に指定されています。

しかも先ほども書きましたが、通常は赤ちゃんが何匹も産まれても1頭しか育てないので、中々数が増えないのです。

 

そんなパンダをアドベンチャーワールドではすぐ間近に見ることが出来ます。



人数限定のツアーで、普段は入れないパンダの飼育場所に入り、笹をあげたりして至近距離に近づけるものもあったりします。

⇒「パンダ ラブツアー」 http://aws-s.com/search/detail.php?id=eve053&t=2

 

ここはパンダの他にもこんな動物もいます。


とにかく内容が盛りだくさんで、私は今まで何回も行ってますが、すごく楽しめます。

 

白浜は他にも「白々浜」という砂浜がとても綺麗な海水浴場や、「千畳敷」、「三段壁」など、観光名勝がたくさんあります。


↑白々浜      ↑千畳敷      ↑三段壁

 

最後に白浜で一番有名なのは「温泉」です。

「南紀白浜温泉」と呼ばれていて、日本書紀や万葉集にも記載のある日本でも最古に入る由緒のある温泉です。

愛媛の道後温泉、兵庫の有馬温泉と並んで「日本三古湯」と言われています。

共同浴場も多くあり、中には海に面した「崎の湯」という露天風呂もあります。


 

 

← 「崎の湯」

海面スレスレで、時には波が被ってきて迫力満点です。

古くは斉明天皇や中大兄皇子が入浴したという記録もあるそうです。

 

 

白浜温泉は海に近いことから、お湯には塩分を多く含んでいます。泉質としては食塩泉・炭酸泉・重曹泉など多くありますが、

数多くの効能が認められています。

このように色んな魅力がある白浜はおススメですよ。是非一度行ってみて下さい。羽田空港から白浜空港までJALの直行便もあります。

 

さて、なかなか時間が無くて温泉には行けない方も多いとは思いますが、そんな方におススメの商品がこちら↓。


 

←ヒマラヤ岩塩

http://www.amritara.com/foods/zakka/z809.html

 

 

 

 

 

 

ヒマラヤ山脈が3億8千年前の地殻変動で、海から陸になった時に閉じ込められた海水が蒸発して出来た

地層から採掘された岩塩です。

鉄分、銅、亜鉛、ケイ素(シリカ)などのミネラル成分が豊富に含まれています。

酸化還元電位を測定すると、通常の精製塩は+280mv前後ですが、このヒマラヤ岩塩の酸化還元電位は約-300mvで、

非常に還元力がある塩です。(産地はパキスタンです)

以前も書きましたが、酸化とは物質が酸素と結びついていわゆる錆びる事です。体の細胞も酸化しますが、つまり老化するという事です。

還元とは酸化したものを元の電位に戻す事を言います。

 

温泉成分も含まれていて、硫黄の香りもするので、お風呂に入れて入浴すれば少しは温泉気分になれるはず!?です。

ちなみに食用のものも販売しています。 http://www.amritara.com/rocksalt/?mv02

あと同じ入浴用として、こちらもあります。

バスソルトhttp://www.amritara.com/cosme/bodycare/csr218.html


こちらは内モンゴルの岩塩で、天然ゼオライトや有機ゲルマニウムが含まれていて、

非常に体が温まります。

 

お風呂でゆっくりと温まって、寒い日を乗り切りましょう!

 

amritara http://www.amritara.com

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