スーパーゴジベリー！
こんにちは、スイーツや食品担当しておりますNと申します。
もう年末ですね、今年も1年早かったと感じてますが
皆様はいかがでしたでしょうか？
自分担当のブログは最近チョコレートのことが
多いのですが、今回もチョコ系になっちゃいました。
ところで、スーパーフードって御存知でしょうか。
一般的にスーパーフードと呼ばれるのは植物で抗酸化作用が強くて微量栄養素も多く含まれ体によい食品と言われています。
アムリターラで販売されているスイーツのグレインプラスの新商品を考えていると
スーパーフードとの組み合わせは発想が広がるので、いつもいろいろ模索しています。
そんな中、社内食品研修でゴジカカオ二ブミックスの商品研修がありました。
ゴジカカオニブミックスはゴジベリー（クコの実）とカカオ二ブを混ぜた商品です。
http://www.amritara.com/foods/food/f505.html
ふ～む、ゴジベリーか～と思っていましたが改めて詳細を聞いていると
栄養豊富さにちょっとこれは新商品にしないと！と思ってしまいました。
ゴジベリーは、ビタミンB、E、C、セレニウム、亜鉛、鉄、カルシウムが含まれているのはもちろん、ベータカロチンが大変豊富です。
ベータカロチンは粘膜を丈夫にし、目や髪、爪等を強く美しく保ちます。
ビタミンCはオレンジの５００倍も含まれているそうです。
その他ゴジベリーには、ゼアキサンチンや、リコピン、ルチンなど、美容に嬉しいフィトケミカルもたっぷり含まれています。
ゼアキサンチンは抗酸化力だけでなく、白内障にもよいと言われていますし、ルチンには毛細血管を強くし、血流を良くする性質があります。
中国ではゴジベリー（クコの実）は枸杞子（くこし）とも呼ばれ、不老長寿の実と言われています。
アジアの薬草の中でもトップクラスの滋養強壮力があるとされ、疲労回復にも優れています。
ある研究ではゴジベリーには、メラニンが生成されて沈着して黒くなるのを抑える効果や、黒くなった肌の回復を早める効果があることが分かったり、コラーゲンを分解するコラゲナーゼの活性を阻害することも分かってきています。
脳下垂体を刺激することで、成長ホルモンの分泌を促し、ベタインも含まれるので、保湿にも良いようです。
全部はご紹介できないのですがこのような効能が３３種類も紹介されていました。
カカオニブもチョコレートの元となる原料でスーパーフードとして認知されています。
（2013年8月1日のブログでもカカオニブのことを紹介させていただいてます）
スーパーフードの組み合わせ、甘味は低GI、素材はすべてオーガニックもしくは農薬を使用していない原料で作られてますので手前味噌ではございますがググっとお薦めできるローチョコレートに仕上がりました。
発売開始時はアムリターラハウス限定品となります。
遠方でこれない方、ごめんなさい！！
レシピも決定して賞味期限検査中ですので近日中に
ご披露できると思います、お楽しみに！
それではみなさま、よいお年をお迎えくださいませ！！
amritara http://www.amritara.com/