名古屋めしめし
皆さま、こんにちは。品質管理を担当しています、Ｓ（♂）と申します。
１１月にやっと遅い夏休み（？）をいただき名古屋にいってきました。
名古屋にいくと決めたのは、友人に料理教室に誘われ、内容も聞かず参加の連絡をしてしまったのがその理由です。。
どんな料理教室か、わくわくしながら会場に行ってみると！？
『CHIE’S KITCHEN』
名古屋では有名な廣瀬ちえさんの料理教室でした！！
たまねぎの切り方による味の違いのデモンストレーション
重ね煮とあんこの美味しい炊き方
短い間でしたが、廣瀬ちえさん直々にいろいろと教えていただきました。素材の切り方や煮込み方による味の違いをメインにレクチャーいただきました。扱い方によっては同じ調味であっても、味や食感が変わってくることがとても興味深かったです。
知的欲求とおなかを満たし、充実感を味わいながら、名古屋城へ足をのばしました。
天守閣は入れませんでしたが、本丸御殿の襖絵・梁・欄間の装飾が豪華絢爛でとても目の保養になりました。
夜は、なにかしら名古屋飯を戴こうかとリサーチした中で一番心躍った味噌カツやさんへGO！！
『黒豚屋 らむちぃ』
ねぎがいっぱい乗せられていてカツが見えません！？
こくのある、甘めの味噌が豚肉のジューシーさをひきたたせてご飯がすすむ味になっています。
なんだかんだで食べること、味を堪能する旅となりました。
旅行中、役にたったのは、アムリターラのサプリメントたち。
旅はどうしても胃腸に負担ををかけたり、お通じのリズムがよくなくなることってありますよね。
ディープ クリア ブラック
「食べられる炭」と「食べられる土」から作った 足し算ではなく、引き算のサプリメント。
瀧の酵母
奈良県の老舗酒蔵の技術によって、日本の風土が作り出した伝統の清酒天然酵母（※蔵付き酵母）とパン酵母を生きたまま顆粒状にしたもの（複合酵母）と、野菜、果物、海藻、野草、豆類、穀物などの100種もの植物原料を発酵させて抽出したエキスを加熱せず、酵素が生きたままの状態で配合したサプリメント
食べ過ぎた一日もなんとかなると願って（笑）飲んでみると、なかなかいい感じにおなかも上機嫌に～♪
スッキリした気分で東京に戻りました。
食べ過ぎることが多くなる、年末年始。
２０１９年のスタートはすっきり週間をはじめられらたらいかがでしょうか？
来年は皆様にとっていい年でありますように☆