2014年10月31日

稲刈りでこころの浄化

7月にアムリターラへ入社いたしました、

カスタマーサポート担当のはすいと申します。

日々みなさまと、お電話やメールでご対応をさせていただいています。

初めての投稿となります。どうぞよろしくお願いいたします。



先週末、大分県中津江村にあるアムリターラ農園の稲刈りに行ってきました。

わたしは初田んぼです。

アムリターラのスタッフ9名と、アムリターラ農園の大介さんご夫婦、

地元の方々、総勢20名ほどで行いました。




稲はまさに黄金色。

近くにはきれいな川が流れていて、赤とんぼも飛んでいました。

本当にきれいな風景に、からだが生き生きとしてくる感覚がします。



田んぼにはいろんな虫たちがいました。



子供のころは家の近くでこのような虫がたくさんいましたが、

あまり見なくなったように思います。

自然環境は随分変わったんだなと、実感しました。




鎌で稲を刈り、昔ながらの「天日掛け干し」をします。





天日と自然風によって乾燥することで、稲のおいしさががお米に移り、

ふくよかな深い味わいのお米になるそうです。



稲刈りをするとお米が愛おしくなりますね。

最後の一粒まで残さないように、という気持ちで作業を終えました。

終わった後、体は疲れましたがこころはとっても爽快で、心地よさを感じました。




作業をしながら、ちょっとした「これどうしよう・・」といったことが起こると、

地元の農家さんが言います。


 できなきゃできんでいいんよ。

 楽しくできればいいんよ。


気づけば問題は解決していて、いまとなっては何が問題だったっけ?!という感じです。

考え方ひとつで、人生がいっそう楽しくなるんだろうな。

東京に戻っても、こころが軽くなったように感じています。

稲刈りでこころも浄化できて、本当に楽しい体験でした。




外にいる時間が長い日の強い味方がこちら。

朝も夜もアマナツトーンアップシリーズでお肌のお手入れ。




ビタミンEの約1,000倍とも言われるアスタキサンチンをはじめ、

抗酸化力が強い植物たちの相乗効果で、お肌をダメージから守ってくれます。

わたしは発売以降手離せません!



http://www.amritara.com/

2014年10月24日

酵素食でカラダすっきり!

こんにちは。マーケティングを担当の小林です。

最近ぐっと寒くなり、澄んだ秋の空気を感じるようになりましたね。
私は四季の中では秋が一番好きで、特に空が高く澄みきっている感じがとても好きです。
いろんなところに出かけたくなりますね。
ところで、最近酵素ファスティングにチャレンジしてみました。
酵素食を取り入れた、半断食メニューです。

ファスティングを行うことで、腸内環境が整い続けていくことで細胞が生まれ変わるそうです。
食べることが大好きな私には結構辛いのですが、いろいろな体の変化も感じられました。

最初の3日間は、梅干とフラックスオイルだけで過ごしました。
4日目から、野菜のすりおろしや、フラックスオイル、玄米黒酢、味噌、醤油などを入れたドレッシングが追加されていきます。

こちらが食事の写真です。


一食につき1個、梅干を摂っています。梅干は抗酸化力が非常に高く、腸内の悪玉菌を抑制して善玉菌を優位にしてくれるそうです。あと、クエン酸が多いので疲労回復にも効果的。
昔から梅は風邪や食中毒などへの殺菌力、体内浄化力をもつ薬として重宝されててきたそうです。
私が食べている梅干は、宮崎県の徳重さんの鴬宿梅の梅干です。
50年来農薬を使わずに育てた古来種の梅干。

ファスティング中なので特に体に栄養が染み渡るのを感じました。
ドレッシングに使った黒酢やお味噌などは、自然食品店で農薬や化学肥料、添加物を使用していないものを選んで使いました。
11月下旬にスタート予定の「アムリターラフーズ」では、本当に安心して使える美味しい調味料が揃いますので、社員の私もとても楽しみです!

「アムリターラフーズ」に関しては、アムリターラのFACEBOOKや代表の勝田の「アンチエイジングの鬼ブログ」でも紹介されていましたのでチェックしてみて下さい。

▼「アンチエイジングの鬼ブログ」
http://plaza.rakuten.co.jp/korrida/diary/201410210000/


▼アムリターラFACEBOOK
https://www.facebook.com/amritara0123


 
そして、ファスティングでの体の変化ですが、
まずはじめに、好転反応(体の毒素が排泄されていく際に起こる反応)で体に発疹のようなものが出来ました。
少しかゆみがあったので、代表の勝田に相談したところ、ココナッツオイルが炎症を鎮める作用があるので塗るといいと聞いてオーガニックのココナッツオイルを塗り続けていました。
本当に、かゆみが引いて驚きです!しかもナチュラルなものなので安心して使えます。改めて植物の力ってすごいなーと思いました。
アムリターラでもココナッツオイルを使用した万能バームを開発中とのことです。

フェスティングのあとは肌のキメが整い、気にしていた毛穴などが目立たなくなりました。
毎日のスキンケアも大切ですが、食事って本当に大事だと改めて感じました。
そして、なにより毎日の食事がとても美味しい!野菜のすりおろしやサラダを食べてとても幸福感を感じます。
食が豊かになりすぎて、日々の食事の有難みを忘れていたなーと思いました。

心と体に変化を感じさせてくれた、食生活の改善でした。

 

http://www.amritara.com/

2014年10月18日

晴れ渡る、山頂でのコーヒー抽出

こんにちは!

商品開発担当のKです。

秋晴れの非常に気持ちいい日。三ツ星に輝く「高尾山」に登って来ました。

、、?三ツ星??

そうなんです。高尾山は富士山と並んでミシュランの三ツ星を獲得した山なのです。ご存知の方多いでしょうか、、。


東京都八王子市に属する「高尾山」は、関東山地の東南(都心から約50キロメートル)に位置しています。
都心からのアクセスにも恵まれ、日帰りでゆっくりと山歩きが楽しめる国定公園として平成19年にミシュランの三ツ星に指定されました。

山麓からはケーブルカー、リフトで中腹の海抜472メートル付近まで登ることができます。
歩いて登る道も3ルートあり、いずれも1時間30分ほどで登頂できるとのこと。

さて、選んだのは「見晴らし尾根コース」と呼ばれる【稲荷山コース】。
吹き抜ける風の実に気持ち良い、全長3キロの道のり。
残念ながら紅葉はまだまだ始まっていませんでした。
秋とはいえ、日中は気温が上昇。まだまだ日差しが強く、頂上に着く頃には汗だくです。

写真ではうまく確認できませんが、富士山が一望できました。


頂上では炎天の下、手淹れコーヒーを!豆から挽いています。
鮮度の高い豆は湯を注ぐと「モクモク」膨れます。
帰りは4号路「吊り橋のルート」。
いやぁ、等々力渓谷といい高尾山といい、東京にいながら感じられる貴重な自然の風景ですね。
下山の途中で寄った高尾山薬王院では、樹齢を重ねたであろう大杉が林立する参道が立派でした。そして英気を養い下山。

 ひとときの登山でしたが、登る前より元気になりました!

山頂では目一杯日の光を浴びました。太陽光に敏感ですぐに炎症をおこしてしまう自分の対策として、サンスクリーンや帽子など外的な紫外線防御の他に、屋外で活動する際に欠かせないのが、

「ビューティークリアブライト」

というサプリメント。

過酷な「紫外線・乾燥」環境で育った4つの植物のフィトエナジーの相乗効果で、内側からの紫外線対策に強力に働きかけてもらいます。相乗効果によってはかり知れないパワーを手に入れたすごい組み合わせのサプリメントなんですね。

個人的に、外側からは覆いきれない体の”スキ”までも守ってくれる全方位の用心棒的存在です。お出かけ前にビタミンCと共に摂取して万全対策をしたお陰で、いつもの日焼けの真っ赤な炎症に悩まされず、次の日には何事もなかったように済みました。

直射日光ではない場合、つい油断してしまいがちの紫外線ですが、曇りの日であっても立派に(快晴時の60%~70%もの量!)降り注いでいます。さらに年間を通して紫外線は立派に降り注ぎます。お出かけ前の素敵な味方です!


 

 

 

2014年10月3日

アムリターラ農園 最近の様子

 みなさんこんにちは。九州、うきは市と中津江村でアムリターラの田んぼ、畑のお世話をしています、石田大介です。最近の様子をレポートいたします。

              

 こちらは朝晩は涼しくなりましたが日中は日差しも強く晴れた日はまだまだ暑い日が続いています。 早いところでは稲刈りも始まっています。

先日は熊本県の小國から阿蘇を通って、稲刈り真っ只中の南阿蘇の農家さんを訪問して来ました。


 


阿蘇の大自然はほんと圧倒的です。

南阿蘇の農家さん、大森さんの田んぼへ到着しました。 この日は大森さんの十年来の友人たちも加勢に来られてみんなでのはざ掛け作業でした。




ほんとに美しい風景です。


この大森さんの南阿蘇の美味しい水で育った今では貴重な「天日干し」の自然栽培米は、この冬アムリターラにて購入できます。みなさんどうかお楽しみに!

さてアムリターラのスタッフ、中津江村の人たちで力をあわせてお田植えしました田んぼの様子は…
 

こんな美しい稲穂になりました!!!

    
来月の稲刈りが待ち遠しいです!!


 

うきはの田んぼには白鷺も訪れます。   
 


 

うきはの大豆畑の様子です。20年以上農薬も使われていないこの圃場でぐんぐん育ち、実をつけています。     
 

そしてニホンムラサキ。栽培がとても難しく、西日を嫌うニホンムラサキ。アムリターラの畑では日差しよけの遮光カーテンで午後から陽が当たらない様にしてもちろん無肥料で育てています。(一枚目写真手前に大きく育っているのはローズマリーホワイトです。)




 

白いかわいい花を咲かせています。

   
 

さて今月はいよいよ稲刈り。収穫が始まります。 次回のレポートお楽しみに♪

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