2016年2月29日

佐賀をたずねて三千里

皆さま、こんにちは!

品質管理を担当しています、S(♂)と申します。

寒い日が続きますね~春が待ちどおしい今日この頃です。

日々、化粧品や食品の新しい素材の開拓をおこなっている中でなにやら佐賀が熱い!!と聞きつけ、いざ佐賀へ☆

唐津で活動されているジャパンコスメティックセンターさんの協力の下、唐津市を中心とした地域の活性化にがんばっている農家の方々をご紹介いただきました。

いろいろ紹介いただいた中で、これぞ!という農家さんをご紹介します。

農業生産法人グレイスファーム株式会社 http://gracefarm.biz/index.html

 白いきくらげ『白美茸』を無農薬で育てて地元、唐津を盛り上げようとかんばっている農家さんです。

法律家として仕事をしていた社長さんが未来のこどもや地域のために、とはじめた文字通り畑違い!?の事業を起こして今に至るとのこと☆

無農薬できくらげを育てるのはとても大変らしいのですが、社員の方々が愛情こめて育てているお掛けで、ハウスの中では、きれいな白きくらげがさらにピカピカに育っていました。


白きくらげは低カロリー・高たんぱくで「食物繊維」「ビタミンD」「カルシウム」「マグネシウム」「鉄分」「アミノ酸」等を多く含んでいます。

中国語では「銀耳」と書かれ、中華料理の高級食材や薬膳料理として用いられてきた歴史があります。
楊貴妃も美容美肌の為に好んで食べていたと言われています!

国産無農薬の白きくらげは肉厚で食べ応えのある食感で、小気味よい歯ざわりを感じられてとてもおいしかったですよ♪

白きくらげで培った技術で、試験的に無農薬のマスカットやバナナを栽培しているそうです。

 

オーリゼミネラル農園 http://ori-ze.jp/mineralfarm/

ご存知の方もいらっしゃると思います酵素でおなじみ、株式会社オリーゼ本舗が運営している無農薬の農園です。

広大な土地に柑橘の他、こたわり野菜を栽培していました。



取れた作物はそのまま販売したり、加工品にしているそうです。また、直営のカフェで取れたての野菜を食べられます♪毎日、日替わりで地物の素材や農園で採れた野菜を使ったボリュームいっぱいのランチを堪能できますよ!!

水木月土  http://suibokugetsudou.com/
 

 
もっと、いろいろな農家さんを紹介したいところですが、今回はこのへんで。。こんな農家さんが日本中にもっと広がっていくと嬉しいですね☆各地で無農薬や自然栽培でかんばっている農家さんをご存知でしたらご紹介ください~!?

株式会社AMRITARA

http://www.amritara.com/

2016年2月22日

~たまには中央道で~

こんにちは

品質管理の志村です。

 

去年になりますが信州安曇野に行ってまいりました。

原因不明の咳が1ヶ月続き微熱もあり・・・

でもツインモンスターズが我が家にいる限り自宅での療養なんて到底不可能!

 

どうせ、体調が良くなくても家事育児に追われるのであれば

空気も水も美味しいところへ逃げてしまおう!

突発的に以前から気になっていたお宿に電話

神様はお部屋を空けておいてくれました笑

 

中央フリ~フェ~イ~♪♪

ごちゃごちゃした方達を後部座席にのせ

いつも、両親の実家へ向かうのに東名ばかり使っているので

新鮮な中央道で景色と運転を堪能・・・(法定速度は守ります)

着きました着きました。

シャロムヒュッテ

http://ultraman.gr.jp/shalomhutte/index.html

自然の循環に沿ったお宿で

セルフビルド、自然農のお野菜等のお食事

周辺の自然、全てに興味があり以前から気になっている宿の一つでした。

それでも冬に差し掛かる時期にセルフビルドって隙間風とか激しいのかな・・・

自然農のお食事って質素で物足りないかな・・・

大変失礼なことを考えていました。

築40年近いとは思えない建物はもちろん化学物質フリーで

木のぬくもりがあり、全体的にも暖房が完全に備わっていて


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

室内は非常に快適でした。

ただのお庭といえないくらい広い敷地では

いつも車が通ることを理由に知らない道を歩いてくれないツインズも

思いっきり走りまわることができました。

また、こちらでは青空保育園というのがあり園児達が

真冬でも構わず青空を駆け回りお昼は皆で手作り等

貴重な体験のできる保育園も併設しておりました。

お食事についても、ただ美味しいだけでなく見た目も楽しませてくれ

かつ体にもうれしいという何拍子も揃ったものでした。

写真は子供用のワンプレート。大人でも食べきれないくらいのボリューム。


 

 

 

 

 

 

 

 

今回は1泊だけでしたが、周辺は1日かけてウォーキングもできる環境も

あるので今度は是非連泊してみようと思います。

たまには、家事も育児も自然に任せて一呼吸も大事ですね~

美味しい空気や環境のおかげで謎の咳は改善に向かいました。

信州への旅をお考えの方、お食事だけでも可能ですので

是非寄ってみてくださ~い。(現在は冬季休業中です)

 

いつも私の突発的な行動に振り回されている我が夫。

ありがとうございます。

たまにはお仕事の紹介でもさせていただきます。

千葉県館山市でお皿を作っています。

http://simpottery.exblog.jp/

先週末から うつわpartyさんで【スープのうつわ展】に参加させてもらっています。

お近くお越しでご興味ある方は是非。

http://utsuwa-party.com/tenjikai.html

 

今回のブログで一旦お休みをいただき、

もう1匹産んでまいります。

またお会いできるまでごきげんよう~♪♪

 

 

 

2016年2月15日

育児休業中のみなさんへ

こんにちは。
財務担当のMです。

現在AMRITARAでは、空前のベビーラッシュを迎えております。
昨年秋から今年の春にかけて、なんと社員の1/5の家庭にベビちゃんが誕生しているのです!
出生率低下、超高齢社会へようこそ!の現代になんと喜ばしいことでしょうか!

たびたび届く、休業中社員の便りからは、子育てに日々奮闘する様子が伺えます。

赤ちゃんが小さいとなかなか外出できないし、かといって離れることもできないんですよね。。。当時、私のストレス解消となったのがプチ手芸でした。


”芸”と呼べるものではないのですが、短時間でも集中すると、かなりリフレッシュできた様に思えます。

子供が動きまわったら最後、危なくて針仕事などできないので、ある意味この時期はチャンスですね。


捨てるに忍びないベビー服は・・・

 


ネコちゃんクリップに変身!!

 

作り方は簡単!

材料は、着られなくなったベビー服、洗濯バサミ(大きいタイプ)、リボン、綿


~ 作り方 ~
①型紙にあわせ、頭2枚、胴2枚、しっぽ1枚を切り取る
②2枚を縫い合わせ(しっぽはタテに二つ折りにして)、胴は首と尾の部分だけあけておく
③②を表に返し、尾を胴体の尾の部分の穴に1cm位入れて縫い止める
④胴の首穴から洗濯バサミを入れる(洗濯バサミの開くほうが首側)
⑤背中側だけ綿を入れる
⑥頭を首の穴に差し込み、縫い止める

 


育児休業中のみなさん、ぜひ今を楽しんで下さいね!

 

2016年2月8日

幸せホルモン

こんにちは。
デザインアシスタントの本村です。

実はここ1年ほど、k-popにはまっています。
今までアイドルにはまることのない人生だったのですが
友人の影響でじわじわと洗脳(?)を受け
都内でライブがあるときは頑張って参戦しています。

キラキラした人を見てドキドキすることは、
女性ホルモンのエストロゲンや、幸せな気分にしてくれるセロトニンを分泌するそうで
それだけでストレスが解消されたり、元気になったりお肌も良い影響を与えるとか♪
ワクワクするとそれだけで若返ったような気持ちになります!

そして、k-popと共にもれなく韓国料理もマイブーム
一番のお気に入りはごま油の香りが良いキンパ(海苔巻き)です。
家でも作りますが、残念ながら市販のキムチやコチュジャンには
ほとんど添加物が含まれているのです。

コチュジャンが欲しいけど、味噌から作っていたら10か月後・・と
我が家ではなんちゃってコチュジャンが活躍しています。
味噌に鷹の爪を粉末にしたものと、ごま油、みりん、甘酒、にんにくを混ぜただけの簡単レシピ。
赤味噌で作ると雰囲気が出ますが、アムリターラ味噌で作ると美味しいのです。


それと、もやしや人参、ほうれん草のナムル、おさかなソーセージ、白ごまを入れて海苔巻きを作り
ごま油と塩をさっと塗るだけで、甥っ子も、もりもり食べてくれるキンパの出来上がりです。
(本格的なレシピは多分違います!)

海苔の香りとごまの香りが食欲をそそりますよ♪


海苔は12種類ものビタミン群をバランスよく含み、
有用な栄養素は40種類以上と言われるまさにスーパーフード!

そしてなんと!
セロトニンの原料となる必須アミノ酸のトリプトファンが豊富に含まれているそうです。

私はどうやらk-popとキンパ両方のから幸せホルモンを与えられていたようですね。

暦の上では春になりましたが、まだまだ寒さの厳しい2月
セロトニンが分泌されると体温もあがります。
冷え性の対策にも効果的。

k-popにはまらなくても
ぜひ、海苔のパワーでセロトニンを活性化させて幸せホルモンをゲットしてみてください♪

http://www.amritara.com/gloss/message?blog

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